Märzen 13 (1000ml)

Německá piva vaříme rádi - jsou tradiční, ve světě moderních amerických ejlů působí navíc poměrně exoticky. Slavnostní märzen / březňák patří k těm neoblíbenějším pivním stylům našich západních sousedů, k čemuž jistě dopomáhá jeho legendární dopitná, tedy Oktoberfest.

A o jaké pivo tedy jde?

Receptura březňáku se od 16. století, kdy je doložen, proměnila, podstata však zůstala. Konec pivovarské sezony byl bavorskými zákony stanoven na svátek sv. Jiří, se stoupajícími teplotami se totiž zvyšovalo riziko požáru (nemluvě o nebezpečně vysokých teplotách zrání piva). Březnové pivo tedy bylo silnější a více chmelené, což mu zaručilo delší trvanlivost, a mohlo se tak pít až do října. Regionálně se objevují světlé, jantarové i polotmavé varianty tohoto spodně kvašeného piva.

Na letošní říjnové slavnosti jsme uvařili variantu polotmavou. Jemné sycení a ne příliš vysoký obsah alkoholu z piva dělá ideálního společníka na celý večer, oceníte jak příjemně plné tělo, tak ušlechtilé chmelení. Prost!

Pivní styl: Märzen
Alkohol: 5,2% obj.
Stupňovitost: 13% hm.

Složení: voda, ječné slady, upravený chmel, pšeničný slad
Slady: Plzeňský, mnichovský, melanoidní, karamelový
Chmel: Bavaria Mandarina

Legislativní označení: Silné pivo - spodně kvašené nefiltrované pivo polotmavé

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu, ideálně do 8°C. Chraňte před mrazem.
Minimální trvanlivost při správném skladování je uvedena na výrobku.

Objem: 1000 ml
Obal: PET